Servus Akademie

Servus-Sommerakademie

Stöbern Sie im Kursangebot der Servus-Sommerakademie 2026, die vom 15. – 19.6.2026 in Bad Goisern am Hallstättersee stattfindet.

Tauchen Sie ein in die lebendige Servus-Welt und erleben Sie schöne und inspirierende Stunden. Eine Kursteilnahme ist auch ein wunderbares Geschenk für einen lieben Menschen.

 

Lederschuh nähen

Brot Backen

Gartenwissen

Und Vieles mehr

 

  1. Wählen Sie: Do, 18.6.26 oder Fr, 19.6.26, 9-17 Uhr

    >Dieses Wissen gibt's im Kurs
    Wer schon immer einmal ins Schuhmacher-Handwerk schnuppern wollte, ist hier absolut richtig: Zusammen mit Meister Philipp Schwarz entsteht im Laufe dieses Tages ein selbst genähter Schuh, der sowohl in Wiese und Wald wie auch in urbanerer Umgebung beste Figur macht. 

    Im Kursbeitrag von € 289,- sind Materialkosten enthalten.
    ACHTUNG: die maximale Schuhgröße ist die Größe 45, die kleinste verfügbare Größe ist 38.


    Maximal dreizehn Teilnehmer pro Kurs - freuen Sie sich auf das familiäre Ambiente.

    >Unser Tipp: Die Teilnahme am Kurs ist auch ein tolles Geschenk für einen lieben Menschen. Dazu einfach im Bestellprozess unterschiedliche Adressen als Rechnungs- und Lieferanschrift eingeben. Damit das Geschenk eine Überraschung bleibt, erhalten Sie die Anmeldebestätigung, lautend auf den Namen der beschenkten Person. Bitte geben Sie diese weiter an die Teilnehmerin / den Teilnehmer.
  2. Wählen Sie: Mo, 15.6.25 oder Di, 16.6.26, 9-17 Uhr

    >Dieses Wissen gibt's im Kurs
    Die Natur lehrt uns wunderbare gestalterische Grundsätze ganz von selbst – wir müssen nur genau hinschauen.

    Zusammen mit Meisterfloristin und Gärtnerin Irmgard Gamsjäger machen wir uns in diesem Workshop auf die Suche nach blühenden oder duftenden Schönheiten vor der Haustüre, um sie anschließend gemeinsam in einen professionell gefertigten Kranz zu binden. 

    Dabei wird zuerst erkundet und gesammelt, was die Natur an „Zutaten“ zu bieten hat. Irmgard wird die Teilnehmer*innen dazu selbstverständlich auch an ihrem großen Wissens-Schatz rund um Pflanzen und natürliche Zusammenhänge teilhaben lassen. 
    Danach geht’s dann ab in die Naturwerkstatt – Irmgard wird zusätzlich auch Material aus ihrem eigenen üppigen Garten mitbringen sowie jede Menge Informationen zum Flechten, Winden oder Stecken von Blumen und Pflanzen. Neben den besten Tipps und Tricks zu jahreszeitenbezogener floraler Gestaltung und Nachhaltigkeit im Umgang mit der Natur erwarten Euch außerdem auch Anleitungen für den Anbau im eigenen Garten.

    Im Preis inbegriffen sind die Kursunterlagen, Materialien, eine stärkende Vormittagsjause sowie der Nachmittagskaffee. Die selbst hergestellten Produkte können im Anschluss selbstverständlich mitgenommen werden. 

  3. Wählen Sie: Mi, 17.6.26 oder Do, 18.6.26, 9-17 Uhr

    >Dieses Wissen gibt's im Kurs
    Roggen gehört zu unseren wertvollsten und aromatischsten Brotgetreiden. Zusammen mit Sauerteig bildet er die Basis unserer jahrhundertealten Brotkultur. Und was darf noch nicht fehlen beim Sonntagsfrühstück? Ein knuspriges, selbst gebackenes Semmerl. Mitsamt Butter drauf.

    In diesem Kurs backen wir traditionelles „Butterbrot-Brot“ mit Sauerteig sowie Kleingebäck a la Handsemmel, Mohnstriezel oder Sesamknopf. Inklusive Sauerteig-Schule und Getreidekunde. Und weil’s auch fast nichts besser dazu gibt, schlagen wir die Butter selbst und formen sie mittels Model zu Butterblumen.

    Kursleiterin ist Elisabeth Ruckser.

    Maximal zwölf Teilnehmer pro Kurs - freuen Sie sich auf das familiäre Ambiente.

    >Unser Tipp: Die Teilnahme am Kurs ist auch ein tolles Geschenk für einen lieben Menschen. Dazu einfach im Bestellprozess unterschiedliche Adressen als Rechnungs- und Lieferanschrift eingeben. Damit das Geschenk eine Überraschung bleibt, erhalten Sie die Anmeldebestätigung, lautend auf den Namen der beschenkten Person. Bitte geben Sie diese weiter an die Teilnehmerin / den Teilnehmer. 

  4. Aus drei Terminen wählen, 15.6.2026 - 17.6.2026, 9-17 Uhr

    Je nach Wetter Lichtverhältnissen, Lust & Laune kann's ev. auch später werden.

    >Dieses Wissen gibt's im Kurs
    Profi Fotograf Peter Podpera zeigt, wie Reportagen entstehen und wie Profis arbeiten. Anhand praktischer Beispiele zu den Themen Landschaft, Portrait und Architektur erläutert er im Rahmen ausgedehnter Spaziergänge in und rund um Bad Goisern nicht nur technische Parameter wie ISO, Zeit und Blende sondern verrät auch jede Menge Tipps & Tricks, wie man packende Bilder kreiert, die Geschichten erzählen.

    Maximal acht Teilnehmer - freuen Sie sich auf das persönliche Ambiente.

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  5. Dienstag, 16.6.2026, 9-17 Uhr
    Rendezvous mit Paulas Herzensgerichten

    Mit Liebe und Paula Bründl bei der Servus-Akademie kochen

    >Dieses Wissen gibt's im Kurs
    Paula Bründl: „Wie man nicht nur reichlich Geschmack, sondern vor allem auch ganz viel Herz ins Kochen bringt, möchte ich Euch in diesem Kurs anhand meiner liebsten Herzensgerichte zeigen. Gemeinsam werden wir etwa hauchzarte Brennnessel-Schlutzkrapfen und die - wirklich - besten Marillen Knödel der Welt mit Nuss-Nussbutter-Bröseln zubereiten. Gerichte, die nicht nur meine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen, sondern auch mein Herzerl hüpfen lassen. Und all das dank der, wie ich finde, wichtigsten Zutaten allen Kochens - der Liebe. Entdecke Herzensgerichte für alle Tage oder besondere Anlässe und verliebe dich - so wie ich - in die Magie des Kochens.”


    Maximal zwölf Teilnehmer pro Kurs - freuen Sie sich auf das familiäre Ambiente.

    >Unser Tipp: Die Teilnahme am Kurs ist auch ein tolles Geschenk für einen lieben Menschen. Dazu einfach im Bestellprozess unterschiedliche Adressen als Rechnungs- und Lieferanschrift eingeben. Damit das Geschenk eine Überraschung bleibt, erhalten Sie die Anmeldebestätigung, lautend auf den Namen der beschenkten Person. Bitte geben Sie diese weiter an die Teilnehmerin / den Teilnehmer.

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